élevage laitier

Le samedi 29 novembre, entre les murs du restaurant d’entreprise de l’Ermitage, c’est avec le sourire aux lèvres et dans une ambiance conviviale que les coopérateurs producteurs sont venus chercher leur distinction : les fameux sapins. Figurants sur un panneau placé à l’entrée de leurs fermes, les...

Le consortium Eliance et ses organismes de contrôle laitier portent le projet OptiMir en France : il identifie le lait en tant que véritable révélateur de la santé des vaches, de la qualité de leur alimentation et même de l’empreinte environnementale des élevages. Le projet est aujourd’hui prolongé...

Sébastien Munier est éleveur laitier. Installé en individuel à l’Earl du Jar, exploitation située dans la commune de Clézentaine, il a assisté le 28 juillet à un événement rare dans la carrière d’un éleveur. En effet, Sabine, vache Prim’Holstein en troisième lactation, a donné naissance à des...

Le 25 avril 2025, la coopérative de l’Ermitage tenait son assemblée générale à Bulgnéville. A cette occasion, la directrice, Delphine Picard a partagé à l’audience les résultats de l’exercice 2024. L’environnement de 2024 n’aura pas été particulièrement favorable aux activités économiques. En effet...