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Le Paysan Vosgien > Tags > consommation

consommation

  • Viande de veau consommation et production en baisse. Photo libre de droit
    Le Paysan Vosgien

    Viande de veau : consommation et production sur le déclin

    En France, 164 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande de veau de boucherie ont été produites en France en 2002 alors que 199 000 téc ont été consommées. Plus de 85 % de la viande vendue par la grande distribution et les boucheries artisanales est française. Dans la restauration collective,...
    Par Actuagri - 31 mai 2024
  • Illustration Usine lait chaîne production. Photo DR
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    Lait : la France résiste à la concurrence

    Syndilait, l’organisation professionnelle qui regroupe en France la majorité des fabricants de laits de consommation liquides a présenté, le 24 avril, les chiffres du marché du lait conditionné. La filière s’inquiète des nouvelles règles françaises et européennes qui contraignent son développement...
    Par Christophe Soulard (Actuagri) - 03 mai 2024
  • De g. à d. : Marc Hoeltzel (AERM) ; Béatrice Moreau (Région GE); Josiane Chevalier (préfète) ; Laurent Rouyer (CRAGE) ; Franck Leroy (Région GE) ; Jean-Christophe Inglard (AESN) ; Laurent Cousin (Bio en Grand Est) et Solange Méric (CRAGE). Photo:JL.Masson
    Le Paysan Vosgien

    Une volonté de booster l’agriculture bio dans le Grand Est

    Le 22 janvier, à Strasbourg, un plan pour le développement de l'agriculture biologique a été signé avec pour objectif : atteindre "au moins 14 % des fermes en AB et 11 % des surfaces certifiées bio, à l'échéance de 2027, en Grand Est". L'enjeu de ce plan étant de favoriser le renouvellement des...
      Par Jean-Luc MASSON - 29 janvier 2024
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