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Contractualiser : une opportunité pour les éleveurs

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Des indicateurs de référence sont disponibles pour les gros bovins et les veaux de type viande, en système conventionnel, label ou bio. Photo DR
Pour assurer le revenu des éleveurs et la pérennité de la filière bovine française, la loi Egalim 2 a institué les contrats, dont le socle est le coût de production de référence interprofessionnel...

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