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Bois, soleil et eau pour réduire la facture énergétique (Jura)

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Pour la coopérative, la question de l’utilisation de la ressource locale se pose. Un paramètre pris en compte dans le mix énergétique retenu. © Fruitière du plateau de Nozeroy
La production fromagère est gourmande en énergie. La fruitière du plateau de Nozeroy dans le Jura n’échappe pas à la règle. Alors que le changement de chaudière s’imposait aux sociétaires, ils ont...

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