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Idéle

  • © Photo sous licence CC
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    La production de lait biologique structurellement affaiblie

    La conjoncture laitière, favorable aux producteurs conventionnels de lait de vache et de lait de chèvre, ne profite pas à leurs collègues convertis en bio. Ils sont de moins en moins nombreux et leurs productions déclinent dangereusement. Depuis 2021, l es producteurs de lait biologique n’ont...
    Par Actuagri - 14 février 2025
  • Le parage, préventif ou curatif, demeure un point crucial dans la gestion de la santé des pieds des vaches laitières. Photo : H.Flamant
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    Elevage laitier : maîtriser durablement les boiteries

    Alors que la méthode d’intervention « Maîtrise des boiteries dans les troupeaux laitiers » a été mise à jour fin 2024, deux webinaires dédiés à cette affection ont été organisés par l’Institut de l’Élevage. « Les boiteries sont liées à 90 % aux pieds, plus particulièrement aux onglons » , a...
      Par  Hélène FLAMANT - 15 janvier 2025
  • © Photo DR iStock
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    En France, le prix des 1 000 l de lait supérieur à 500 €

    En Union européenne, les prix du lait payés aux éleveurs augmentent sensiblement depuis quatre mois. Au mois de novembre dernier, les 1 000 litres étaient payés 540 € en moyenne. La France bénéficie partiellement de cette embellie. Les prix du lait de vache progressent de manière régulière dans...
    Par Actuagri - 08 janvier 2025
  • © iStock-Ganna Zelinska
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    Elevage ovin : prolificité et intensification, facteurs de sobriété énergétique

    Rapportés à la quantité de viande produite, les systèmes d’élevage les plus intensifs et les plus prolifiques sont les plus frugaux en énergie, selon l’Institut de l’élevage (Idele). La consommation de carburant plombe le bilan énergétique des systèmes pastoraux. L’Institut de l’élevage a comparé...
    Par Actuagri - 29 juin 2024
  • Illustration moutons ©Actuagri
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    Ovins : des cotations record

    Les éleveurs d’ovins viande débutent l’année avec des cotations record. En semaine 2 (du 8 au 15 janvier 2024), l’agneau se vendait 8,86 € le kilogramme équivalent carcasse (kgéc), soit 0,92 € de plus qu’il y a deux ans. Pourtant les abattages ne cessent de se replier. Au mois de novembre 2023, ils...
    Par Actuagri - 05 février 2024
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