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  • Le Paysan Vosgien

    Négociations commerciales : l'urgence des hausses de coûts

    Face à l’envolée des coûts de l’énergie et du transport liée au conflit au Moyen-Orient, les acteurs de la filière alimentaire, réunis le 11 mai sous l’égide du gouvernement, appellent à des ajustements tarifaires rapides pour préserver leurs intérêts. Le secteur agroalimentaire est en état d'...
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    La FNB mobilise contre la baisse des prix

    Selon la Fédération nationale bovine (FNB), la baisse des prix des animaux destinés au marché de la viande est « injustifiée ». Elle appelle les éleveurs à conserver leur bétail s’ils n’obtiennent pas satisfaction. C’est un authentique bras de fer que les éleveurs bovins représentés par la...
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    Indice des fermages 2025 en légère hausse : + 0,42 %

    L’arrêté du 23 juillet 2025 constatant l'indice national des fermages est paru au journal officiel du 27 juillet 2025 : l’indice des fermages s’établit donc cette année à 123,06 sur la base d’un indice 100 en 2009. Pour rappel, l’indice est composé pour 60 % de l'indice d'évolution du revenu brut d...
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    Le JB U : le seuil de 7 €/kgéc largement dépassé

    Le manque de viande bovine retentit sur l’ensemble des marchés européens avec des prix dorénavant supérieurs à 7€/kg équivalent carcasse (kgéc). En Italie, la cotation du jeune bovin «extra» sur la bourse de Modène valait 7,47 €/kgéc semaine 20, close le 18 mai dernier, et celle du «prima qualità»,...
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    APAL : Vingt-cinq ans pour la foire aux boeufs

    Mercredi 2 avril se tenait, à Laneuveville-devant-Bayon (54), la traditionnelle foire aux boeufs de Pâques de l’APAL, couplée au concours d’animaux de boucherie de Nancy. Cette édition, qui marquait les vingt-cinq ans de l'événement , a connu un beau succès. Dans la halle de vente du marché aux...
  • Le Paysan Vosgien

    Bovins viande : des cours à 6 €/kgéc deviennent la norme en UE

    En Union européenne semaine 11 (close le 16 mars dernier), les bovins viande ont coté à des niveaux jamais atteints. En Irlande « la vache O a pris 65 centimes en quatre semaines, atteignant 6,14 €/kg équivalent carcasse - kgéc ; +49 % /2024)» , rapporte l’Idele. « Les cours de la vache R (6,43 € /...