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Le Paysan Vosgien > Tags > engraissement

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  • Pierre-Jean Joyeux a réinvesti dans un ancien bâtiment laitier pour y produire des génisses à l’engraissement. © Photo DR
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    Réhabiliter un bâtiment laitier

    Pierre-Jean Joyeux s’est installé en 2021, en reprenant une exploitation laitière à Hammeville (54) : la SCEA du Pré des Saules, mais avec un objectif : passer en engraissement spécialisé. Il a réaménagé l’intégralité des deux bâtiments d’élevage. Issu du milieu agricole, Pierre- Jean Joyeux a...
      Par  Hélène FLAMANT - 01 avril 2025
  • © Photo DR
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    Le choix de l’alimentation pour un intérêt économique

    PRODUIRE DES JEUNES BOVINS À PARTIR DE BROUTARDS EN 2024-2025 L’année fourragère a été très compliquée, mais les bilans sont équilibrés cet automne. Les maïs sont hétérogènes, mais la quantité est globalement au rendez-vous. Les cours des intrants ont rebaissé et se rapprochent de leur niveau d’...
      Par Inosys Réseaux d’élevage bovins viande Grand Est - 28 octobre 2024
  • En 2021, 350 000 veaux laitiers mâles ont été exportés vers l’Espagne. Photo : A.Legendre
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    L’Espagne mise sur l'engraissement de veaux laitiers français

    La part de veaux laitiers mâles exportés a plus que doublé en moins de 10 ans. De plus en plus de veaux partent en Espagne aux alentours de trois semaines, et sont engraissés en Catalogne dans des ateliers spécialisés. Les veaux laitiers mâles sont mal valorisés. Les prix sont fluctuants et bas,...
    Par Agathe LEGENDRE - 24 janvier 2023
  • Selon le rapporteur : « le challenge est de faire passer le veau mâle laitier d’un problème à une solution pour le revenu de nos exploitations » ©Marion Falibois
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    Comment pousser les éleveurs à engraisser les jeunes bovins ?

    Frédéric Vincent était en charge de restituer les conclusions qui ont été tirées de l’atelier. «Nous avons fait le constat qu’il y a une baisse de la production de viande bovine en France, qu’elle soit issue du troupeau laitier ou allaitant. En face, la consommation se maintient et donc, les...
    Par Marion FALIBOIS - 15 décembre 2022
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