Le 7 août, Arvalis a édité une nouvelle estimation des dates prévisionnelles de début des récoltes pour le maïs fourrage.
Pour certaines régions, notamment en Lorraine, les dates de début de chantier prévues sont retardées de quelques jours par rapport à la précédente carte. En effet, depuis le 15 juillet, une grande partie des régions productrices de maïs fourrage ont connu un climat plutôt frais avec des températures légèrement en dessous des normales. Et sur le tiers nord de la France, la pluviométrie est importante. Ainsi, une majeure partie de la Lorraine ne devrait attaquer les ensilages que début septembre. Le top départ pourrait être donné quelques jours plus tôt dans le sud meusien (voir carte).
« La plage optimale de récolte des maïs fourrages se situe entre 31 et 35 % de MS plante entière. La période à laquelle ce stade est atteint dépend du groupe de précocité de la variété cultivée, de la date de semis et des conditions climatiques. Il revient à chaque éleveur de vérifier l’évolution de ses maïs en observant en cœur de parcelle le gabarit des plantes, l’état du feuillage, la présence d’épis plus ou moins fécondé », comme le rappellent les ingénieurs d’Arvalis-Institut du végétal.
