APAL : Vingt-cinq ans pour la foire aux boeufs

Mercredi 2 avril se tenait, à Laneuveville-devant-Bayon (54), la traditionnelle foire aux boeufs de Pâques de l’APAL, couplée au concours d’animaux de boucherie de Nancy.

Cette édition, qui marquait les vingt-cinq ans de l'événement, a connu un beau succès. Dans la halle de vente du marché aux bestiaux, près de 300 visiteurs sont venus découvrir les 115 vaches, génisses et boeufs en concours.

Les acheteurs étaient nombreux que ce soient les bouchers, les abatteurs ou les GMS. Tous les animaux ont été vendus, à des prix allant jusque 10,50€. Le prix spécial de la boucherie artisanale a été remis à Julien Leprovost, boucher à Nancy, qui a acheté quatre grands prix d’excellence : le prix de la ville de Nancy, le prix Charolais, le prix Vache et le prix Parthenais. Cette édition était une première pour deux élevages de l’Apal’ : la Scea de la Barboure qui a remporté le grand prix d'excellence dans la catégorie Blonde d’Aquitaine, et l’Earl des Trois Maillets qui a remporté le 1er prix dans la catégorie Boeuf Charolais.

La filière Valeurs Parc, développée en partenariat par le Parc Naturel Régional de Lorraine, a été également mise à l’honneur. Trois animaux Parthenais issus de cette filière iront dans les boucheries «Le Boeuf Charolais» à Woippy, «L’artisan du goût» à Ars-sur-Moselle et à l’enseigne E.Leclerc de Jarny.