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Le Paysan Vosgien > Tags > investissement

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  • Inaugurée cette année, la fromagerie du Pichet a vocation à valoriser une part du lait bio produit sur la ferme, tout en informant les visiteurs. © Photo Mélanie BECKER
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    La transformation pour une meilleure rémunération

    Depuis novembre 2024, la Ferme du Pichet s’est vue complétée par la Fromagerie du Pichet. Y sont fabriqués les fromages qui sont ensuite commercialisés aussi bien au magasin de producteurs, sur l’exploitation, qu’en supermarchés ou encore dans des restaurants. Mathieu Laurent est agriculteur sur la...
      Par Mélanie BECKER - 27 mars 2025
  • En début d’année, une série de portes ouvertes étaient organisée par la Chambre d’agriculture des Vosges afin que les fermes pilotes du département partagent leur expérience. © Photo CDA88
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    Ambition éleveurs : vers une gestion globale de l’exploitation

    En ce début d’année, la Chambre d’agriculture des Vosges a organisé une série de portes ouvertes dans le cadre du programme régional : Ambition éleveurs . A cette occasion, conseillers et exploitants ont partagé le travail mené sur trois des 60 fermes pilotes de la région . Le programme a pour...
      Par Marion FALIBOIS - 18 mars 2025
  • Le double objectif de la durabilité et de la compétitivité. Photo DR
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    Un engouement pour IPAGE élevage en 2023

    Lancé en 2023, le volet élevage du dispositif IPAGE, en début de nouvelle programmation européenne, a rencontré un franc succès. 674 dossiers éligibles en Grand Est, pour un montant de 34,6 M€. Avec une large majorité de projets émanant d’exploitations laitières. L'année 2023 s’est traduite par le...
      Par Jean-Luc MASSON  - 03 mai 2024
  • Thierry Durand, 42 ans dans son ancien bâtiment d’élevage ©Marion Falibois
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    Investir dans la filière laitière

    Thierry Durand est exploitant installé sur la commune de Removille. Il est actuellement en train d’équiper son exploitation d’un nouveau bâtiment d’élevage pour accueillir ses vaches laitières. Bien qu’il ait d’autres productions, c’est sur son troupeau laitier que l’éleveur a choisi de parier...
    Par Marion FALIBOIS - 15 janvier 2023
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