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    Restauration collective : le casse-tête des PAT

    Afin de mieux alimenter la restauration collective en produits frais et locaux, les opérateurs peuvent compter sur un réseau efficace d’agriculteurs, de coopératives et d’entreprises locales qui maillent le territoire. Elle peut aussi s’appuyer sur le réseau de proximité des projets alimentaires...
    Par Christophe Soulard (Actuagri) - 10 septembre 2024
  • Sylvie D’Alguerre, 3e vice-présidente du PETR du Pays d’Epinal et Jérôme Mathieu, président de la Chambre d’agriculture des Vosges ont présenté les résultats de l’étude d’opportunité du projet de création de l’outil logistique. Photo Marion Falibois
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    Création d’un service de transport alimentaire dans les Vosges

    Les Pôles d’Equilibre Territorial Rural (PETR) des Vosges dans le cadre de leur Projets Alimentaire Territorial (PAT) ont lancé, en partenariat avec la Chambre d’agriculture une étude en vue de créer un outil logistique à destination des circuits courts. L’objectif ? Favoriser l’approvisionnement...
      Par Marion FALIBOIS - 27 mai 2024
  • Franck Sangouard, directeur de la Ferme de Braquemont a fait visiter l’exploitation agricole ©Marion Falibois
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    Valoriser les productions locales

    Le 26 mai, le PAT de la Plaine des Vosges tenait son 3e COPIL à la ferme de Braquemont. Selon le Ministère de l’Agriculture, «les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont pour objectif de relocaliser l'agriculture et l'alimentation dans les territoires en soutenant l'installation d'agriculteurs...
    Par Marion FALIBOIS - 15 juin 2023
  • Après le marché du terroir, le chapiteau a été réaménagé pour pouvoir déguster les produits locaux ©PETR de la Plaine des Vosges
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    Sensibiliser au mieux manger

    Le samedi 25 mars, le traditionnel marché bimensuel de Bouxurulles a pris une nouvelle dimension à l’occasion de la journée de l’alimentation de la communauté de communes de Mirecourt Dompaire. L’événement, organisé à l’initiative du PETR de la Plaine des Vosges avec le concours de ses partenaires...
    Par Marion FALIBOIS - 30 mars 2023
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