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statistique agricole

  • Le Paysan Vosgien

    La farine, un marché stratégique pour la sécurité alimentaire

    La Turquie, le Kazakhstan et l’Égypte sont les trois piliers du marché mondial de la farine très restreint de 12 Mt éq blé. Trois pays pilotent le marché mondial de la farine en réalisant près de la moitié des transactions commerciales. Il s’agit de la Turquie, du Kazakhstan et très récemment, de l...
  • Le Paysan Vosgien

    La production de lait biologique structurellement affaiblie

    La conjoncture laitière, favorable aux producteurs conventionnels de lait de vache et de lait de chèvre, ne profite pas à leurs collègues convertis en bio. Ils sont de moins en moins nombreux et leurs productions déclinent dangereusement. Depuis 2021, l es producteurs de lait biologique n’ont...
  • Le Paysan Vosgien

    En France, le prix des 1 000 l de lait supérieur à 500 €

    En Union européenne, les prix du lait payés aux éleveurs augmentent sensiblement depuis quatre mois. Au mois de novembre dernier, les 1 000 litres étaient payés 540 € en moyenne. La France bénéficie partiellement de cette embellie. Les prix du lait de vache progressent de manière régulière dans...
  • Le Paysan Vosgien

    L’export pénalisé par les mauvaises récoltes

    Faute grains et de compétitivité, les exportations françaises de céréales ne décollent pas. L’arrivée sur les marchés des céréales de l’hémisphère sud pèse sur l’évolution des prix des grains. L’ensemble de la filière céréalière pâtit des 10 millions de tonnes (Mt) de blé et des 2 Mt d’orges en...
  • Le Paysan Vosgien

    Synthèse de la Commission des comptes de l’agriculture de la nation du 12 décembre 2024

    La Commission des comptes de l’agriculture de la nation s’est réunie le 12 décembre 2024 pour examiner les données économiques de l’agriculture française en 2023 et 2024. Ont été présentés les résultats comptables détaillés des exploitations agricoles pour l’exercice 2023, la conjoncture de 2024 et...
  • Le Paysan Vosgien

    L’Australie pivot de la campagne de blé

    De l’Oural à l’océan Atlantique, la production de blé est inférieure à l’an passé. Outre-Atlantique, les Etats–Unis et le Canada devraient être plus performants que la Russie à l’export. Mais en seconde partie de campagne, l’Australie aura très certainement les moyens de s’imposer sur les marchés...
  • Le Paysan Vosgien

    Revenus agricoles : des écarts considérables entre les 27

    Selon Eurostat, le revenu agricole brut moyen par actif était de 28 800 € en 2021 en Union européenne (derniers chiffres connus). Il varie de 7 800 € en Slovénie à 102 600 € au Danemark. En Union européenne en 2023, le revenu brut agricole (ou la valeur nette agricole)* a baissé de 6 % . Pour...
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    Repli des résultats de la Ferme France

    L’Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) a publié le 3 juillet les comptes provisoires de l’agriculture pour 2023. Les résultats restent contrastés selon les productions. Globalement, les agriculteurs français ont vu leurs revenus baisser en 2023. « En 2023, d’après...
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    Une pousse d’herbe toujours excédentaire

    « Au 20 juin 2024, la production cumulée des prairies permanentes demeure supérieure de 18 % à la période de référence 1989-2018 » , a annoncé Agreste dans une note de conjoncture publiée le 27 juin. « Depuis le début de la campagne, la pousse cumulée atteint 68 % de la production attendue sur une...