"La section lait de la FDSEA se réunit régulièrement pour faire un point sur la conjoncture et l’actualité de la filière laitière. Nous traitions de toutes les problématiques qui régissent et ont des conséquences sur la filière avec en premier lieu : le prix. C’est d’autant plus vrai qu’en ce moment, avec l’augmentation des charges il est encore plus nécessaire d’avoir un prix du lait en corrélation avec les coûts de production. Les problématiques abordées vont du prix du lait en passant par les OP et les dossiers plus scientifiques. Avec Yohann Barbe, nous sommes tous deux administrateurs à la FNPL ce qui nous permet de faire le lien : à la fois de faire descendre les informations qui nous sont transmises au niveau national et de faire remonter les besoins et les problématiques du terrain.
Cette année a été particulièrement éprouvante pour l’élevage et la conjoncture laitière est elle aussi en perte de repères. Les producteurs subissent de plein fouet l’explosion des charges et se retrouvent dans l’incompréhension face à la progression des cours des produits industriels quand les produits de grande consommation peinent quant à eux à passer des hausses. Avec des hausses des prix de vente contenues par une inflation des produits agroalimentaires qui avoisine les 6% alors qu’elle s’élève jusqu’à 25% pour certains produits dans les pays voisins, les producteurs français sont en difficulté. La perte de compétitivité de la filière laitière française est réelle et menace de mener à de graves conséquences : une pénurie de lait français et une perte d’attractivité du métier. Les exploitations laitières doivent rester rémunératrices si nous souhaitons que l’élevage laitier reste attractif pour les générations futures. "
