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Le Paysan Vosgien > Tags > Circuit court

Circuit court

  • (De G. à D.) Ophélie Lazzarin, formatrice, Stéphane Etienney, directeur et Dominique Mathieu, formatrice à la MFR des 4 vents de Ramonchamp ©Marion Falibois
    Le Paysan Vosgien

    Formation : se spécialiser dans les produits fermiers

    La vente directe et les circuits courts séduisent de plus en plus de consommateurs, mais aussi de producteurs. Pour autant, maîtriser sa production de A à Z ne s’improvise pas. Entre le savoir-faire, les normes sanitaires à respecter et la valorisation des produits en vue de leur commercialisation...
    Par Marion FALIBOIS - 13 septembre 2023
  • Pauline Thirion s’est installée avec 32 chèvres sur la ferme familiale ©Marion Falibois.
    Le Paysan Vosgien

    Déterminée à faire perdurer l’exploitation familiale

    En ces premiers jours de 2023, Pauline Thirion est officiellement devenue associée du GAEC Saint-Pierre. Une exploitation familiale en polyculture élevage de la commune d’Auzainvilliers sur laquelle elle exerce avec ses parents : Catherine et Jean-Marc Thirion. Bien qu’elle ne soit officiellement...
    Par Marion FALIBOIS - 12 janvier 2023
  • Yves Grandemange devant le distributeur automatique du GAEC du Belliard Photo Marion FALIBOIS
    Le Paysan Vosgien

    Les distributeurs automatiques s'invitent à la ferme

    Installés à Liezey depuis 1999, Yves Grandemange et sa femme Sandrine dirigent le GAEC du Beillard. À quelques pas de Gerardmer, l’exploitation laitière a récemment étoffé son offre de vente directe avec l’installation d’un distributeur automatique. Au GAEC du Beillard, Yves Grandemange gère son...
    Par Marion FALIBOIS - 17 janvier 2022
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