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  • Le Paysan Vosgien

    Les légumineuses pour améliorer l’autonomie en protéines

    Et si l’échelle du territoire était une solution pour améliorer l’autonomie en protéines des élevages du Grand Est. C’est ce que la Chambre régionale va évaluer à travers le projet CASDAR FICELLE. Quelles soient récoltées en graines ou en fourrages , les légumineuses sont des plantes qui ont des...
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    Viande de veau : consommation et production sur le déclin

    En France, 164 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande de veau de boucherie ont été produites en France en 2002 alors que 199 000 téc ont été consommées. Plus de 85 % de la viande vendue par la grande distribution et les boucheries artisanales est française. Dans la restauration collective,...
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    Les Rencontres À Table ! Aimez la viande et ceux qui la font.

    Rendez-vous est donné les vendredi 31 mai, samedi 1er et dimanche 2 juin 2024 en Grand Est et partout en France pour les Rencontres A Table ! qui mettent à l'honneur la filière élevage et viande. Le 10e anniversaire des Rencontres MADE in VIANDE que la filière Élevage et Viande célèbre cette année...
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    Dossier Bâtiment - spécial LAIT

    Pour la quatrième année consécutive, la presse agricole de Lorraine vous propose un dossier régional consacré à la thématique des bâtiments. L'occasion de reportages dans les territoires, au contact d'acteurs motivés par leur métier, qui investissent. Zoom filière LAIT : Contrôle des installations...
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    Une nurserie qui allie confort et praticité

    Le GAEC des 2 Vallées est une exploitation en système polyculture élevage, équipée d’une méthanisation et installée à Viocourt dans la plaine des Vosges. Le GAEC compte trois associés : Bertrand Humblot, Xavier Humblot et Vincent Begin et deux salariés : Mathieu Ferry et Simon Humblot. La SAU de l’...
  • Le Paysan Vosgien

    Le plan élevage dévoilé

    Comme il s’y était engagé, le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau a dévoilé, le 25 février, sur le Salon de l’agriculture, « le plan gouvernemental renforcé de reconquête de notre souveraineté sur l’élevage » . Le plan vise notamment à enrayer la décapitalisation sans renoncer à la volonté d’...
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    Le gouvernement attentif aux demandes des agriculteurs

    Le Premier ministre, Gabriel Attal, a présenté le 1er février les premières grandes mesures en faveur des agriculteurs. A la fois conjoncturelles et structurelles, elles ont été complétées par les trois ministres qui accompagnaient le chef du Gouvernement et qui pris la parole tour à tour. De l’...
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    Assemblée générale de l'Apal : soutien au manifeste pour un élevage durable sur des territoires vivants

    En raison d'une journée de mobilisation syndicale, l’Apal (Association de productions animales de l'Est) a du de reporter le débat sur les externalités positives de l’élevage. Elle continue néanmoins à creuser son sillon, vers une meilleure valorisation du travail des éleveurs ; au-delà même de l’...
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    Main-d’œuvre : les salariés représentent une plus-value pour les exploitations agricoles

    Le Btpl à récemment fait escale au Gaec des Tourterelles à Ruppes (88) dans le cadre des journées spéciales grands troupeaux. Les deux frères associés sur ce Gaec tentent de soulager leur charge de travail, en investissant dans de la main-d’œuvre salariée. Sommaire De bonnes performances technico-...
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    Journée BoviWell : Mesurer le bien-être animal en élevage

    Lundi 18 décembre, à Bulgnéville, s’est tenue une formation à destination des éleveurs laitiers des Vosges. Celle-ci portait sur la mise en place du diagnostic BoviWell permettant l’évaluation du nouveau chapitre de la Charte de Bonnes Pratiques d’Élevage : le bien-être animal. Elle a été organisée...

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