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Le Paysan Vosgien > Tags > marché

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  • Jean-Marc Chaumet : « Le système est de de plus en plus imprévisible et l’accès au marché de moins en moins sûr ». Photo : J.JORIS
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    Analyse du CNIEL : influence de la géopolitique sur la filière laitière

    Le 8 juin dernier, l’assemblée générale du CIL Bourgogne Franche-Comté Est a eu lieu dans les locaux du Campus Nancy-Pixerécourt. Jean-Marc Chaumet, directeur économie du CNIEL, est intervenu à cette occasion pour analyser les conséquences des mutations géopolitiques sur le secteur laitier et les...
      Par  Hélène FLAMANT - 18 juin 2026
  • Charolaises. © Photo DR iStock
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    Bovins viande : vague de prix en baisse

    En France, ces toutes dernières semaines, les cours de la quasi-totalité des catégories de bovins viande se sont repliés. Des baisses sont aussi observées sur le marché européen où les importations des pays tiers engorgent un marché déjà bien pourvu. La consommation de viande se rétracte. « Les...
    Par Actuagri - 17 juin 2026
  • © Photo DR iStock
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    Luzerne déshydratée : La filière française amorce sa reconquête

    Après plusieurs années marquées par une érosion des surfaces, La Coopération Agricole (LCA) Luzerne de France affiche un optimisme retrouvé. Entre stabilisation de la sole, avantage compétitif énergétique et innovations technologiques, la filière entend se mettre en en ordre de bataille pour 2030...
    Par Christophe Soulard (Actuagri) - 08 avril 2026
  • Le président Stéphane Roussey et le directeur David Thenail ont présenté les résultats très positifs de la coopérative et les perspectives pour la filière ovine en France. (Crédit Photo : J.JORIS)
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    AG COBEVIM : le bon sens doit revenir dans la filière ovine

    L’assemblée générale de Cobevim a eu lieu à Vittel le vendredi 27 juin dernier. Stéphane Roussey, président et David Thenail, directeur, ont présenté les résultats très positifs de l’année 2024, ainsi que les perspectives d’évolution de la filière. « 2024 a été une année atypique » , déclare le...
      Par Justine JORIS - 30 juillet 2025
  • Veaux de boucherie. © Photo DR iStock
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    Effondrement de la production de veaux de boucherie

    En Union européenne, aux Pays-Bas notamment, la production de veaux de boucherie chute dans des proportions inimaginables il y a encore un an. En cause, le manque de veaux disponibles pour l’engraissement. Aux Pays-Bas, « la production de veaux de boucherie s’effondre », relate l’Institut de l’...
    Par Actuagri - 23 juillet 2025
  • © Photo sous licence CC
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    Terres agricoles : un marché en léger repli

    La Fédération nationale des Sociétés d’aménagement foncier et établissement rural (FNSafer) a présenté, le 22 mai à Paris, son panorama annuel des marchés fonciers ruraux . Ceux-ci se révèlent toujours disparates et fluctuants. Le marché des forêts repart à la hausse. Préserver les terres agricoles...
    Par Christophe Soulard (Actuagri) - 26 mai 2025
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    L’importance du Manger Local

    Jeunes Agriculteurs Vosges sera présent ce vendredi 20 décembre au marché de Noël d’Epinal à partir de 18h pour une action de sensibilisation. Dans le cadre de sa mission de promotion des métiers agricoles et des productions vosgiennes , Jeunes Agriculteurs Vosges sera présent ce vendredi 20...
    Par JA 88 - 18 décembre 2024
  • © iStock-bfk92
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    Le blé pilote les marchés

    La contraction du marché du blé inquiète sans affoler car la production mondiale de céréales secondaires est prometteuse. Le trafic maritime sur le canal de Suez est toujours réduit des deux tiers depuis que le détroit de Bab el Maneb est sous l’emprise des Houthistes et la guerre en Ukraine...
    Par Actuagri - 26 juin 2024
  • Illustration brebis et agneaux. Photo Istock ppampicture
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    Ovins : A 9,50 €/kg éc, le marché français reste très attractif

    Au mois d’avril, l’ offre de viande ovine était faible comparée à la demande attisée par le ramadan et les fêtes pascales chrétienne et juive. Semaine 14 (qui a pris fin le 7 avril), l’agneau cotait 9,50 €/kg équivalent carcasse (€/kg.éc), soit 1,08 €/kg.éc de plus qu’en 2023 à la même époque. Pour...
    Par Actuagri - 13 mai 2024
  • Après le marché du terroir, le chapiteau a été réaménagé pour pouvoir déguster les produits locaux ©PETR de la Plaine des Vosges
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    Sensibiliser au mieux manger

    Le samedi 25 mars, le traditionnel marché bimensuel de Bouxurulles a pris une nouvelle dimension à l’occasion de la journée de l’alimentation de la communauté de communes de Mirecourt Dompaire. L’événement, organisé à l’initiative du PETR de la Plaine des Vosges avec le concours de ses partenaires...
    Par Marion FALIBOIS - 30 mars 2023
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