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filière lait

  • Le Paysan Vosgien

    Réseaux d'élevage : Les risques de l’arrêt du lait

    Au cours de ces dernières années, les exploitations laitières ont massivement investi dans les robots de traite. Aujourd’hui, les éleveurs qui n’ont pas encore franchi le pas sont parfois indécis entre l’option d’arrêter le lait ou celle d’investir dans la robotique. Dans le cadre du dispositif...
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    Analyse du CNIEL : influence de la géopolitique sur la filière laitière

    Le 8 juin dernier, l’assemblée générale du CIL Bourgogne Franche-Comté Est a eu lieu dans les locaux du Campus Nancy-Pixerécourt. Jean-Marc Chaumet, directeur économie du CNIEL, est intervenu à cette occasion pour analyser les conséquences des mutations géopolitiques sur le secteur laitier et les...
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    AG UPLV : Une coopérative engagée pour ses producteurs

    Le vendredi 29 mai, la salle Michel Boyé de la Chambre d’agriculture d’Épinal accueillait les coopérateurs de l’Union des producteurs de lait des Vosges, à l’occasion de leur assemblée générale. La coopérative laitière affiche une bonne santé financière et continue de se réinventer pour maintenir...
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    Les produits laitiers bloqués à Ormuz

    Hormis l’Iran, le quatrième pays exportateur au monde de poudre écrémé de lait, les autres pays du Golfe persique importent massivement une vaste gamme de produits laitiers, en grande partie d’Union européenne. « 13 %, c’est la part du Moyen-Orient en 2025 dans les exportations européennes de...
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    Un seul combat : le prix et le revenu

    « Garantir le revenu par la production et la transformation en France : un pari gagnant ? ». Tel était le thème de la principale table-ronde de l’Assemblée générale de la Fédération nationale des producteurs de lait qui s’est tenue fin mars à Paris. Si les éleveurs laitiers ont pu en 2025 tirer un...
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    Session Chambre d'agriculture des Vosges : Point de situation de l’agriculture vosgienne

    Lors de la session chambre du 1er décembre, Rémi Georgel, responsable du pôle développement et prospective, Anne Gantois Barjonet, responsable identification et certification de parenté contrôle laitier et Rémi Vial, chargé de mission entreprise et réseaux d’élevage bovin lait ont présenté l’...
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    Coopérative de l'Ermitage : l’excellence au plus haut des cimes

    Le samedi 29 novembre, entre les murs du restaurant d’entreprise de l’Ermitage, c’est avec le sourire aux lèvres et dans une ambiance conviviale que les coopérateurs producteurs sont venus chercher leur distinction : les fameux sapins. Figurants sur un panneau placé à l’entrée de leurs fermes, les...
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    Session Chambre d'Agriculture : Contexte de l’agriculture vosgienne

    La session chambre du 29 septembre 2025, a permis à Rémi Georgel, responsable du pôle développement et prospective, de présenter l’évolution actuelle de l’agriculture du département. Le conseiller a évoqué les données de l’année 2025 pour chaque production, à l’échelle locale et nationale. Impact...
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    Lactalis : opprimer les producteurs et leurs représentants, encore et toujours !

    Cela va faire un an que Lactalis a décidé de rompre unilatéralement des contrats avec les éleveurs pour 10 % de sa collecte . Loin de laisser passer une telle manigance, la FNPL et son réseau ont immédiatement réagi pour soutenir les éleveurs, dénoncé cette décision et se battre pour trouver de...
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    Même à plus de 500 €/ 1 000 l, le prix du lait progresse toujours

    Comme la production de lait ne décolle pas en Union européenne, les prix payés aux éleveurs augmentent continument. Le seuil de 500 €/ 1 000 litres est largement dépassé. Aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande, la conjoncture se détériore avec des prix en replis, sans retentissements sur le marché...

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