Marion FALIBOIS

Le Paysan Vosgien

Production d’énergie renouvelable dans la filière laitière, problèmes et solutions

Dans le premier groupe de l’atelier, 80% des éleveurs présents produisaient déjà de l’énergie. Alexis Descamps a présenté les conclusions de l’atelier : «Faut-il y aller ? Est-ce une opportunité ? La réponse est oui. Dans le cadre de la réduction des gaz à effet de serre, les énergies renouvelables...

Par Marion FALIBOIS - 15 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Quelles communications pour rendre le métier attractif ?

Pendant un premier atelier, les participants ont vu ce que le CNIEL faisait au niveau de sa communication sur les produits laitiers, puis dans un deuxième, avec l’union des entreprises de proximité ils ont vu la communication qui était mise en place pour l’artisanat. Joseph Leterme a délivré le...

Par Marion FALIBOIS - 15 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Comment pousser les éleveurs à engraisser les jeunes bovins ?

Frédéric Vincent était en charge de restituer les conclusions qui ont été tirées de l’atelier. «Nous avons fait le constat qu’il y a une baisse de la production de viande bovine en France, qu’elle soit issue du troupeau laitier ou allaitant. En face, la consommation se maintient et donc, les...

Par Marion FALIBOIS - 15 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Comment maîtriser ses datas avant qu’il ne soit trop tard ?

Les fermes génèrent de nombreuses données, il est important qu'elles soient sécurisées. Benoît Gavelle, rapporteur de cet atelier a expliqué son déroulé : «nous avons eu deux présentations. La première nous a servi à définir ce qu’était une donnée, quel était son usage et ce qu’était le...

Par Marion FALIBOIS - 15 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Filière laitière et souveraineté alimentaire

Le jeudi 8 décembre, lors du deuxième jour des Assises de la FNPL, le Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire Marc Fesneau s’est rendu au centre des Congrès d’Epinal pour y rencontrer les représentants de la filière laitière et y délivrer un discours de clôture pour cette...

Par Marion FALIBOIS - 15 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Des idées en magasin

Adrien Viriat, 38 ans a créé en 2008 l’EARL Fontaine Saint Georges. A la tête d’une exploitation en polyculture élevage sur la commune de Sainte Hélène, il transforme et vend ses produits sur site. En plus de son gérant qui s’occupe de la fabrication des fromages, la structure emploie 3 salariés...

Par Marion FALIBOIS - 12 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Se démarquer grâce à la glace

Christelle Bansept est exploitante associée du GAEC des Pinasses qu’elle co-dirige avec son mari Etienne. Sur l’exploitation laitière dans le hameau de Villaume fontaine, Christelle et Etienne Bansept valorisent le lait produit en le transformant en glaces. Pouvez-vous présenter votre exploitation...

Par Marion FALIBOIS - 12 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Lancement des Assises de la FNPL

Le mardi 6 décembre, en amont des Assises de la FNPL une conférence de presse était donnée à Rehaincourt. C’est au GAEC de Farriere que les premiers acteurs des Assises se sont rencontrés. Sur l’exploitation laitière des frères Cosserat, les participants ont pu avoir un premier aperçu des enjeux...

Par Marion FALIBOIS - 07 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Quelles perspectives pour l’agriculture bio dans les Vosges ?

Dans le cadre du mois de la bio, le mardi 29 novembre, la Chambre d’Agriculture des Vosges organisait un colloque intitulé «Agriculteurs bio demain». Dans un contexte de développement ralenti pour l’agriculture biologique, une table ronde a été organisée afin de réunir les interprofessions des...

Par Marion FALIBOIS - 06 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

« Consommer local nécessite de produire ici »

Vendredi 18 novembre, la FDSEA des Vosges tenait son assemblée générale au Palais des Congrès de Vittel. A cette occasion, une table ronde était organisée sur le thème suivant : « Consommer local nécessite de produire ici : protégeons notre agriculture et celles et ceux qui la font ! » Animée par...

Par Marion FALIBOIS - 01 décembre 2022