élevage laitier

Le Paysan Vosgien

Comment pousser les éleveurs à engraisser les jeunes bovins ?

Frédéric Vincent était en charge de restituer les conclusions qui ont été tirées de l’atelier. «Nous avons fait le constat qu’il y a une baisse de la production de viande bovine en France, qu’elle soit issue du troupeau laitier ou allaitant. En face, la consommation se maintient et donc, les...

Par Marion FALIBOIS - 15 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Se démarquer grâce à la glace

Christelle Bansept est exploitante associée du GAEC des Pinasses qu’elle co-dirige avec son mari Etienne. Sur l’exploitation laitière dans le hameau de Villaume fontaine, Christelle et Etienne Bansept valorisent le lait produit en le transformant en glaces. Pouvez-vous présenter votre exploitation...

Par Marion FALIBOIS - 12 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

S’unir pour que la filière laitière reste attractive et rémunératrice

" L’UPLV a été créée en 1974. À l’époque déjà, c’était une organisation de producteurs avec transfert de propriété, c’est-à-dire que l’UPLV était acheteuse de lait qu’elle revendait ensuite à de entreprises sous gestion des quotas avec l’administration. Avec le temps, l’UPLV a évoluée, notamment à...

Par UPLV - 08 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

Lancement des Assises de la FNPL

Le mardi 6 décembre, en amont des Assises de la FNPL une conférence de presse était donnée à Rehaincourt. C’est au GAEC de Farriere que les premiers acteurs des Assises se sont rencontrés. Sur l’exploitation laitière des frères Cosserat, les participants ont pu avoir un premier aperçu des enjeux...

Par Marion FALIBOIS - 07 décembre 2022
Le Paysan Vosgien

La MFR de Ramonchamp réaffirme son identité agricole

Dès janvier 2023, la Maison Familiale et rurale des 4 vents, ouvrira ses portes à une nouvelle formation : le certificat de qualification professionnelle salarié(e) qualifié(e) en élevage bovin laitier. Le CQP est une formation accessible en contrat de professionnalisation et ouverte au financement...

Par Marion FALIBOIS - 28 novembre 2022
Le Paysan Vosgien

Vent de fraîcheur dans le bâtiment d’élevage

Depuis plusieurs années, les projets d’ouverture, de ventilation voire de brumisation ou d’installation de douches dans les bâtiments ont le vent en poupe. Et pour cause, pics de chaleurs et canicules se multiplient y compris dans les Vosges. Avec son agriculture de plaine ou de montagne et ses...

Par Marion FALIBOIS - 28 juillet 2022
Le Paysan Vosgien

Des retrouvailles sous le signe du partenariat

Le mercredi 13 avril, la coopérative Elitest organisait une journée partenaires. Ils étaient 170 éleveurs, techniciens et partenaires à se réunir au centre des congrès d’Epinal. La coopérative Elitest est une coopérative d’élevage et d’insémination française. Après deux années sans avoir pu se...

Par Marion FALIBOIS - 22 avril 2022
Le Paysan Vosgien

La génomique, un outil puissant pour la sélection

L’apparition de la génomique en 2009 a marqué un tournant dans l’histoire de la sélection animale. Les applications de cette technologie se sont, depuis, développées. La sélection génomique est apparue il y a dix ans. Les premières applications sur taureaux ont permis d’obtenir des informations...

Par Agathe LEGENDRE - 05 mai 2021